لال پیاز کے کئی طبی فوائد ہیں لیکن اب ماہرین نے ان کا ایک ایسا فائدہ بتا دیا ہے کہ سن کر ہر کوئی اسے روزمرہ خوراک کا حصہ بنا لے گا۔ ویب سائٹ organichomeremedies.com کے مطابق ماہرین کا کہنا ہے کہ لال پیاز کا استعمال آدمی کو ہارٹ اٹیک کے خطرے سے بچاتا ہے اوراس کے امکانات کو کئی گنا کم کر دیتا ہے۔ اس کے علاوہ یہ بلڈ شوگر اور بلڈ پریشر کو بھی کم رکھنے کے لیے اکسیر کا درجہ رکھتا ہے۔
ماہرین کا کہنا تھا کہ پیاز میں وٹامنز وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ اس میں منرلز اور دیگر انتہائی مفید مائیکرو غذائی اجزاءبھی پائے جاتے ہیں۔ 100گرام پیاز میں صرف 40کیلوریز ہوتی ہے اور درمیانے سائز کے پیاز میں 2گرام فائبر ہوتا ہے۔ 100گرام پیاز میں 9.3گرام کاربوہائیڈریٹس اور 4گرام شوگر پائی جاتی ہے اور اس میں میگنیشیم، مینگنیز، آئرن اور کیلشیم بھی پائے جاتے ہیں۔ یہ تمام ایسے غذائی اجزاءہیں جو انسانی صحت کے لیے انتہائی مفید ہیں۔
ماہرین کے مطابق پیاز کے دیگر بھی کئی فوائد ہیں۔ یہ بالوں کو گرنے سے روکتے ہیں اور ان کی نشوونما تیز کرتے ہیں۔ اس میں پایا جانے والا وٹامن بی خلیوں کی نشوونما اور میٹابولزم کی طاقت کے لیے انتہائی مفید ہوتا ہے۔ اس میں پایا جانے والا پوٹاشیم دل کی صحت اور بلڈ پریشر کے لیے اکسیر کا درجہ رکھتا ہے۔ وٹامن بی 6خون کے سرخ خلیوں کی پیداوار بڑھاتا ہے۔ وٹامن سی بالوں اور جلد کی صحت کے لیے بہت مفید ہوتا ہے اور قوت مدافعت بھی بڑھاتا ہے۔ اس کے علاوہ بھی پیاز کے درجنوں فوائد ہیں۔
